Forellenzucht Igler • FM Hannes & DI Eva Maria Igler
In Österreichs größter Naturteichanlage ermöglicht reinstes Alpquellwasser mit einer Temperatur von 8 °C die ganzjährige Produktion von Regenbogen- & Lachsforellen, sowie verschiedenen Saiblingsarten.
Das Wissen um die Fischzucht wurde in diesem Betrieb bereits an die 4. Generation weitergegeben. Im Bruthaus, dem Herzstück der Anlage, werden die verschiedenen Fischarten vom Ei weg aufgezogen. Die Fische werden sowohl von Hand, als auch über ein computergesteuertes Fütterungssystem gefüttert. Es werden sowohl Setzlinge für den Bach- und Teichbesatz, als auch fangfertige Speisefische gezüchtet und österreichweit mit eigenen LKWs ausgeliefert.
Für Genießer:
Im Angebot sind Regenbogenforellen, Saiblinge, Lachsforellen, Bachforellen ausgenommen oder filetiert, geräucherte und gebeizte Fischprodukte, Fischaufstrich, Fischterrine, Fischsülze. Auf Anfrage auch Tatar, Kaviar und Fischplatten. Speisefische auf Vorbestellung.
Öffnungszeiten im Ab Hof Geschäft Kalwang: Do und Fr 8:00 bis 16:00 Öffnungszeiten im Geschäft Leoben: jeden ersten Freitag im Monat (außer August) – 8:00 bis 12:00
