Mein Garten in deinem Glas
Martin Stühlinger
Die Suche nach der ultimativen Essenz
Es waren vielleicht die vielen Nächte hinter der Bar. In denen Martin stets Geschmäcker suchte. Und nicht immer fand. Vielleicht waren es aber auch die Momente mit seiner Tochter Hannah. Momente, in denen sie nach dem perfekten Geschmack fragte. Und er ihn versuchte für sie zu finden.
Auf jeden Fall aber waren es am Ende die Kräuter in seinem kleinen Garten, mit denen Martin zu experimentieren begann. Um ihnen das zu entlocken, was er als Quintessenz ihres Geschmacks bezeichnen konnte.
Als Qinta eben. Eine natürliche Limonade.
Fotos: J. Stühlinger I R. Frankl
