Wer gerne gemeinsam mit Kindern kocht, ist hier goldrichtig. Ein einfach nachzukochendes Rezept von Mama lass uns Kochen, gemeinsam erprobt von Beate und ihrer Tochter.
ZUTATEN (für 4 Portionen):
• 600 g geschälte Erdäpfel
• 1 Prise Muskatnuss
• 1 l Gemüsesuppe
• 50 ml Schlagobers
• Salz, Pfeffer, Liebstöckel
Die geschälten und gewürfelten Erdäpfel in der Suppe weichkochen, die Suppe mit dem Pürierstab pürieren, Salz, Muskatnuss und Schlagobers beimengen.
Tipp: (Als Einlage eignen sich geröstete Eierschwammerl oder Würstchen, in Scheieben geschnitten, die lieben die Kids besonders.