White Panther Produktion GmbH
Von der Hatchery bis zur Lieferung wird nichts dem Zufall überlassen. Ressourcen werden optimal genutzt, so ist es möglich den CO2-Fußabdruck auf ein Minimum zu reduzieren und ein Garnelenfleisch in gleichbleibend hoher Qualität zu gewährleisten.
In Rottenmann werden Gebirgsgarnelen bester Sashimi-Qualität gezüchtet, die Puristen und Feinschmecker jubeln lassen. Am Anfang des Lebenszyklus steht die eigene Brutzuchtanlage, auch Hatchery genannt. Sie ist in ihrer Ausgestaltung einzigartig in Europa. Die Elterntiere werden nach strengen Qualitätskriterien selektiert. Die Jungtiere werden sowohl in der eigenen Aufzucht eingesetzt, als auch an andere Garnelenfarmen europaweit verkauft.
Die steirischen Gebirgsgarnelen, sowie Hochlandrind, Veredelungsprodukte und Fische können sowohl im Gebirgsgarnelenshop, bei ausgewählten GenussReich-Betrieben und GenussReich-Gastronomen, als auch online unter whitepanther.com, sowie für Gastrobetriebe direkt bei White Panther bestellt bzw. kulinarisch zubereitet genossen werden.
