Ein Produkt der Innövation
Die konstante Temperatur, die mineralhaltige Umgebung, die Bergluft, die Stollenluft – die Erzberg-Stollenpilz-Anbauer Andreas und Martin Gremsl geraten ins Schwärmen. Gemeinsam mit dem Lebensmittel- und Tourismus-Experten Wolfgang Mitterbäck bauen sie in den Tiefen des Erzbergs herrlich knackig-frische Kräuterseitlinge unter dem Namen „Erzberg Stollenpilze“ an. Bundesweit in allen „Billa plus“-Märkten erhältlich.
Unter dem Markennamen „Innövation“ verfolgen sie bereits seit Jahren das Ziel, regionale Produkte zu veredeln und zu vermarkten. U. a. ist man mit „Steirerpop“ und „Austropop“ – Popcorn aus heimischem Mais-Anbau – im Handel vertreten. Dieser Mais kommt auch beim Erzberg-Whiskey zum Einsatz. Die duale Reifung des Whiskeys im unterirdischen Erzberg-Stollensystem lässt seinen besonderen Geschmack mit seinen feinen, unverwechselbaren Aromen entstehen.
